El Ministerio de Agricultura decretó el cuarto domingo de junio para rendir tributo a uno de nuestros principales platos típicos.

El Poder Ejecutivo declaró el cuarto domingo de junio de cada año como el Día del Pollo a la Brasa, para rendir homenaje a este popular plato y fomentar su consumo en el ámbito nacional e internacional, anunció hoy el ministro de Agricultura, Adolfo de Córdova.

“Así como tenemos el Día del Cebiche, el Día del Pisco, cómo no reconocer a un producto tan importante”, dijo en RPP, al señalar que el domingo que se avecina habrá una celebración al respecto en conjunto con la “Asociación Peruana de Avicultores”:Asociación Peruana de Avicultores.

Agregó que se trata de un reconocimiento a un tradicional plato que se consume en todos los estratos sociales, más aún porque el Perú es un país importante en la producción de pollo, con un promedio de 44 millones de unidades de esta ave al mes.

El pollo a la brasa es uno de los platos típicos de la gastronomía peruana y uno de los de mayor consumo en el Perú, incluso por encima del cebiche, el chifa (comida china) y las especialidades de la comida rápida.