La científica Naomi Katayama, de la Universidad Femenina de Nagoya, en Japón, mostró los insectos que sirvieron como alimento a los astronautas de la misión "Cospar 2010", en Bremen (Alemania), según informó.

Cabe destacar que los bichos contienen muchas proteínas, incluso, más que la carne de res y pollo.

Sus ventajas alimenticias radican porque sus músculos contienen minerales y hasta 75 por ciento de pura proteína.

Hasta el momento se han identificado mil 681 especies de insectos comestibles.